– Dầu cá (omega3) đơn giản là dầu chiết xuất từ cá chứa nhiều acid béo omega 3, đây là loại có 1liên kết đôi cách xa 3 vị trí metyl. Nên được gọi là omega 3
– Đây là 1 acid béo cực kỳ quan trọng. Một thành phần quan trọng cấu tạo nên vỏ tế bào. Và vai trò cực kỳ quan trọng đối với hệ thần kinh.
-Ba loại axit quan trọng nhất trong gia đình omega-3 là ALA (axit alpha-linolenic), DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). ALA chủ yếu được tìm thấy trong thực vật, trong khi DHA và EPA thường tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và tảo.=> ĐIỀU QUYẾT ĐỊNH KHI CHỌN LOẠI OMEGA 3 NÀO.
-EPA( Bổ tim), DHA (Bổ não).
DHA chủ yếu được tìm thấy trong các loại hải sản như cá, các loại động vật có vỏ, dầu cá và một số loại tảo. DHA là thành phần không thể thiếu của mọi tế bào trong cơ thể và là thành phần cấu trúc quan trọng của da, mắt và não. Trên thực tế DHA chiếm 90% lượng acid béo nhóm omega-3 và 25% tổng lượng acid béo trong não.
EPA được sử dụng như một loại thuốc nhằm làm giảm hàm lượng chất béo trung tính trong cơ thể. Là một chất bổ sung, EPA được sử dụng phổ biến nhất cho những người mắc bệnh tim, ngăn ngừa các triệu chứng sau cơ đau tim, hỗ trợ điều trị trầm cảm và cân bằng nội tiết tố nữ trong thời kỳ mãn kinh.
– Khuyến cáo tỉ lệ omega 3: omega 6 (1:4)
Nhưng hiện tại tỉ lệ này sử dụng từ thực phẩm là 1:50
– 2 loại cá nhiều dầu cá đó là cá hồi, cá mòi. Cá nước ngọt như cá lóc, cá chép hàm lượng omega 3 khá thấp.
Vậy lựa chọn DẦU CÁ nào phù hợp? Liều lượng như thế nào?
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những người mắc bệnh động mạch vành nên bổ sung kết hợp 1.000mg EPA và DHA mỗi ngày, trong khi những người có chỉ số triglyceride cao ( chất béo trung tính) cần 2000-4000mg/ ngày.
– Tỉ lệ EPA : DHA ( 300/1000mg), Tại vì cơ thể cần từ 250-300mg kết hợp. Nam và nữ hấp thụ và liều lượng khác nhau. Một số khuyến cáo tỉ lệ DHA cao hơn ở nam. Liều lượng khuyến cao từ cơ quan tim mạch hoa kỳ là từ 1-4g ( Khoảng 2-3 g, nên bắt đầu từ 1g/ ngày để theo dõi tác dụng phụ. Một số tác dụng phụ như không hấp thu dầu cá, bệnh lý đường ruột, Xuất huyết, chảy máu, giảm HA, Tăng đường huyết.
Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung nó
