Rất nhiều bệnh nhân, rất nhiều bạn đọc không uống sữa bởi vì sợ đó là nguyên nhân gây ra sỏi thận, đặc biệt những bệnh nhân đã có tiền sử mắc sỏi đường tiết niệu. Vậy sữa có thực sự gây ra sỏi thận?? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây?
– Trong một nghiên cứu, những người có tiền sử sỏi thận đã từ bỏ sữa và các sản phẩm từ sữa vì tin rằng sữa gây ra sự hình thành thận. Tuy nhiên, ngay cả sau khi bỏ sữa, lượng canxi trong nước tiểu của họ vẫn không giảm, cho thấy việc uống sữa không liên quan đến sỏi thận.Có bằng chứng tốt cho thấy rằng việc tiêu thụ các sản phẩm sữa và canxi trong chế độ ăn uống khác không làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Trên thực tế, chúng được khuyên dùng để giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn uống nhiều canxi có liên quan đến việc giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Nồng độ oxalat trong nước tiểu là chỉ số mạnh hơn nồng độ canxi trong nước tiểu. Nếu chế độ ăn giảm canxi, ruột sẽ hấp thụ nhiều oxalat hơn, dẫn đến lượng oxalat cao trong nước tiểu, do đó, làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.
-Sỏi thận, là dạng cặn cứng của các khoáng chất và muối hình thành trong thận, là lý do của hơn nửa triệu lượt khám tại phòng cấp cứu mỗi năm.Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, uống sữa không dẫn đến sự phát triển của sỏi thận, và trên thực tế, uống sữa có liên quan đến tỷ lệ hình thành sỏi thấp hơn. Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Bang Washington cho thấy mọi người có thể thay thế nước táo bằng sữa mà không làm tăng nguy cơ hình thành sỏi. Một nghiên cứu ở phụ nữ cho thấy những người tiêu thụ từ ba khẩu phần sữa trở lên mỗi ngày có nguy cơ hình thành sỏi thận thấp hơn trong khoảng thời gian 8 năm. Những bệnh nhân tiêu thụ 1.200 mg canxi mỗi ngày, ngoài lượng protein động vật thấp, có tỷ lệ mắc sỏi tái phát thấp hơn 51% so với những bệnh nhân tiêu thụ 400 mg canxi mỗi ngày. Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù canxi từ thực phẩm không làm tăng nguy cơ sỏi thận, nhưng canxi từ thực phẩm bổ sung có liên quan đến nguy cơ hình thành sỏi cao hơn. Trong một nghiên cứu về việc bổ sung vitamin D và canxi đối với tình trạng gãy xương ở phụ nữ sau mãn kinh, những người dùng chất bổ sung được phát hiện có tỷ lệ mắc bệnh sỏi thận cao hơn. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên lấy canxi từ nguồn thực phẩm. Nếu dùng chất bổ sung, tổng lượng canxi từ thực phẩm cộng với chất bổ sung không được vượt quá giới hạn trên được xác định là 2.500 mg / ngày đối với lứa tuổi 19–50 và 2.000 mg / ngày đối với những người trên 50 tuổi.
-Một đánh giá có hệ thống về các thử nghiệm ngẫu nhiên và can thiệp chế độ ăn uống đã xem xét bằng chứng về chế độ ăn uống, chất lỏng và lượng bổ sung để ngăn ngừa thứ phát bệnh sỏi thận. Nghiên cứu kết luận rằng “dữ liệu hạn chế cho thấy lợi ích có thể có từ canxi trong chế độ ăn uống.” Trong một nghiên cứu thuần tập tiền cứu có tên Nghiên cứu về Gãy xương do khí hậu, Sorensen et al. Đã kiểm tra dữ liệu từ 7.982 phụ nữ từ 65 tuổi trở lên để đánh giá tác động của lượng canxi hấp thụ lên sỏi thận. Những người tăng lượng canxi trong chế độ ăn uống (> 565 so với <216 mg / ngày) có nguy cơ bị thận thấp hơn 45% đến 54% so với đối tượng còn lại; Những phụ nữ đã sử dụng chất bổ sung canxi có nguy cơ mắc bệnh sỏi thận thấp hơn từ 21% đến 44%; Các tác giả của nghiên cứu đã kết luận rằng “canxi trong chế độ ăn uống và bổ sung làm giảm sự hấp thụ canxi phân đoạn và có thể bảo vệ chống lại bệnh sỏi thận.
Có bằng chứng tốt cho thấy rằng các sản phẩm sữa và canxi trong chế độ ăn uống không làm tăng nguy cơ sỏi thận. Trên thực tế, chúng được khuyên dùng để giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
